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[Podcast] Transformer la distribution alimentaire – The Big Shift

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#Podcast 📻

Qu’est-ce que le vrac ? Où en est-on de son développement ? Est-ce qu’il est toujours bénéfique ? Quels sont les principaux freins industriels et individuels à son développement ?

Dans ce nouvel épisode de The Big Shift, Xavier Seux reçoit Célia Rennesson, co-fondatrice de Réseau Vrac. Elle est la pionnière du vrac en France, et la figure derrière l’essor de ce marché depuis 2015. Le vrac, c’est un marché de 350M € en 2016, 1,3Md € en 2020 et des projections de 3Md € pour 2025.

Coup de pouce de la loi climat, les distributeurs devront proposer au moins 20 % de la surface de produits en présentation, sans emballage. Aujourd’hui, c’est 1 %.

#TransitionEcologique #Vrac #Agroalimentaire #Distribution

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